HAKKIMIZDA
Firmamız 2001 yılı Kasım ayında kurulmuş olup 2002 yılında aile şirketi halini almıştır.
Ada FINDIK SAN. ve TİC.LTD.ŞTİ fındıkla ilgili entegre bir tesisdir.Entegre tesisimiz Giresun Dereli Karayolu Küçükköy Mevkii No:92 de faaliyet göstermektedir.
Firmamız Fındık Beyazlatma ve Fındık Kavurma haricinde beyaz un ve kavrulmuş un imalatımızda bulunmaktadır. Fındık paketlerimiz 50 kg. naylon çuval ve 25 kg. kraft torba olarak yapılmaktadır. Paket ürünlerimiz ise 500 ve 1000gr hediyelik paketlerdir.
ŞİRKET ORTAKLARIMIZ
- Mehmet KARATEPE – YÖNETİM KURULU BAŞKANI – ŞİRKET MÜDÜRÜ
- Prof. Dr. Osman MÜBIN KARATEPE – ŞİRKET ORTAĞI
- Mak. Müh. Yük. Müh. Mehmet Necati ÜLGEN – ŞİRKET ORTAĞI – ŞİRKET MÜDÜRÜ
- Seval ÜLGEN – HALKLA İLİŞKİLER
ŞİRKETİMİZİN ÜRETİM İLKELERİ
TS. 3074 Kabuklu fındık,TS.3075 Naturel iç fındık,TS.1917 İşlenmiş iç fındık standartlarına uygun üretim yapmak,
Alıcı(Müşteri) memnuniyetine önem vermek,
Tüm üretim safhalarında insan sağlığına önem vermek,
Tüm üretim safhalarında hijyene ve kaliteye önem vermek,
Ada fındık sattığı bütün ürünlerini tüketici,tüketinceye kadar ürünü takip etmek,
Ada fındık bütün fındık ürünlerinde doğal aroma,doğal lezzeti muhafaza ederek standartlara uygun ürün hazırlamak,
Firmamız sattığı bütün ürünlerinde alıcı isterse(depolama vs…) gibi diğer teknik bilgileri ve teknik yardımı vermek,
Müşteri isterse firmamızdan aldığı ürünlerle ilgili fiziksel ve kimyasal analiz sonuçlarını gösteren ürünle ilgili rapor vermek,
Firmamız insan sağlığına uygun fındık ürünleri üretmek ve sağlığa uygun şekilde tüketilmesine yardımcı olmak,
ADA FINDIK'TA ÜRETİLEN ÜRÜNLER:
Naturel iç fındık(9-15mm arası ve 1.ci ve 2.ci sınıf) : Naturel shelled Hazelnuts,Natürlich Haselnuss inneres
Kavrulmuş iç fındık(9-15mm arası ve 1.ci ve 2.sınıf): Roasted Hazelnuts,Geröstete Haselnüsse
Beyazlatılmış iç fındık(9-15mm arası ve 1.ci ve 2.sınıf):Whitened Hazelnuts,Aufgehellte Haselnüsse
Fındık Unu(0,2-0,3mm arası kalığında): Hazelnut flour,Haselnuss mehl
Kıyılmış Fındık(2-4mm arası kalığında):Minced Hazelnuts,Gehackte Hasel nüsse
Kabuklu Fındık(Naturel olarak ve isteğe bağlı boylarda):Hazelnuts with shell,Haselnuss mit schalen
Bütün yukaridaki ürünler firmamızda ilgili Türk standartlarına uygun olarak hazırlanır.
Not: Ayrıca müşterilerimizin isteğine uygun olarakta hertürlü ürün hazırlanır.
ADA FINDIKTA ÜRETİLEN ÜRÜNLERİN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
ADA FINDIKTA ÜRETİLEN FINDIK ÜRÜNLERİNDE GENEL OLARAK KİMYASAL BİLEŞİMLERİ:
Ham Yağ | %55-65 |
Protein | %14-18 |
Karbonhidrat | %11-16 |
Nem | %2-6 |
Kül | %2-3 |
Ham lif | %2-2,5 |
Toplam şeker | %10-11 |
Toplam kuru madde | %94-96 |
Vitaminler(fosfor,potasyum, kalsiyum,magnezyum,manga, çinko,demir,sodyum) | %2 |
Not:Bu değerler laboratuvar ortalama değerleridir.
ADA FINDIK ÜRÜNLERİNDE ÜRÜN AMBALAJLAMA ŞEKLİ:
Kabuklu fındık : istenilen ambalajlarda
Naturel iç fındık: istenilen ambalajlarda
Kavrulmuş ve beyazlatılmış iç fındık:25kg kraft torbalarda,50kg çuvallarda,5-10kg karton kutularda,500-1000 gram selefon ambalajlarda ve isteğe bağlı olarak ambalajlama yapılır.
Fındık unu:5kg karton kutularda,25kg kraft torbalarda,50kg çuvallarda ve isteğe bağlı olarak ambalaj yapılır.
Kıyılmış fındık:5kg karton kutularda,25kg kraft torbalarda,50kg çuvallarda ve isteğe bağlı olarak ambalaj yapılır.
ADA FINDIK ÜRÜNLERİNİN KULLANILDIĞI YERLER:
1-Kabuklu fındık:Kabuğu çıtlatılıp tuzlandıktan sonra veya çıtlamadan çerez olarak,
2-Naturel iç fındık:Genel olarak bisküvi,şekerleme,tatlı,pasta,dondurma,çerez…vs. ve gıda sanayide hammadde olarak,
3-Kavrulmuş iç fındık:Çerez olarak,direk ve katkı maddesi olarak gıda sanayinde,
4-Beyazlatılmış iç fındık:Çeşitli gıda sanayisinde hammadde olarak(çikolata,şekerleme,pastacılık…vs.),
5-Kıyılmış Fındık:Pasta,tatlı,dondurma,gıda sanayide hammadde olarak,gıda süsleme işlerinde,
6-Fındık Unu:Pasta,tatlı,dondurma,gıda süsleme işlerinde ve gıda sanayinde direk ve hammadde olarak,
Kullanılmaktadır.